10 Genialnych Tricków Kuchennych

Kuchnia to serce każdego domu, ale często bywa miejscem stresu i chaosu. Dzięki tym sprawdzonym trickom profesjonalnych kucharzy, zmienisz swoją kuchnię w efektywną przestrzeń kulinarną, oszczędzając przy tym czas i nerwy.

1. Szybkie czyszczenie czosnku

Umieść ząbki czosnku w słoiku, zamknij i energicznie potrząsaj przez 10-15 sekund. Łupiny same odejdą, a Ty zaoszczędzisz mnóstwo czasu na obieraniu.

2. Przechowywanie ziół jak bukiet kwiatów

Świeże zioła umieść w szklance z wodą jak bukiet, przykryj plastikową torebką i włóż do lodówki. W ten sposób zachowają świeżość nawet przez 2 tygodnie.

3. Test świeżości jajek

Wrzuć jajko do szklanki z wodą. Świeże jajko utonie, stare będzie pływać. To najprostszy sposób na sprawdzenie świeżości bez łamania skorupki.

4. Szybkie dojrzewanie awokado

Włóż twarde awokado razem z bananem do papierowej torebki. Gaz etylenu z banana przyspieszy dojrzewanie awokado o 1-2 dni.

5. Kostki lodu z oliwą z oliwek

Zamroź oliwę z oliwek z ziołami w kostkach do lodu. Idealny sposób na przechowywanie przypraw i szybkie przyprawianie potraw.

6. Oddzielanie żółtek od białek butelką

Rozbij jajko na talerz, następnie lekko ściśnij plastikową butelkę i przyłóż do żółtka. Puść butelkę - żółtko zostanie wessane do środka.

7. Przechowywanie resztek cebuli

Pokrojoną cebulę przechowuj w szczelnym pojemniku z kawałkiem chleba. Chleb wchłonie zapach i wilgoć, przedłużając świeżość cebuli.

8. Szybkie czyszczenie grilla

Rozgrzej grill, następnie przecieraj kratę połówką cebuli nabytej na widelec. Enzymy z cebuli rozpuszczą tłuszcz i resztki jedzenia.

9. Odmierzanie bez wagi kuchennej

Użyj łyżek: 1 łyżka stołowa to około 15ml, 1 łyżeczka to 5ml. 16 łyżek stołowych mąki to około 1 szklanka (250ml).

10. Ponowne wykorzystanie fusów po kawie

Fusy po kawie to doskonały naturalny odświeżacz do lodówki i pochłaniacz zapachów. Umieść suche fusy w małej misce na półce lodówki.